👩🍳 만드는 방법 13
- 13~4인분 밥에 소금 세 꼬집, 참기름 한 바퀴, 통깨를 넣고 밑간하기
- 2다진마늘 2T, 양조간장 2T, 참기름 1.5T, 설탕 2T, 고추장 3T, 고춧가루 1T 넣고 양념장 만들기
- 3냉동 대패를 센 불에 볶으며 후추를 살짝 뿌려 해동하기
- 4해동되면 양념장을 넣고 잘 섞어 볶아주기
- 5깨끗이 씻은 미나리를 3등분해 준비하기
- 6김밥 김은 매끈한 면이 바깥으로 가도록 놓은 뒤, 식힌 꼬들밥을 소량 올려 얇게 펼쳐주기
- 7미나리와 제육을 듬뿍 넣어 돌돌 말아주기
- 8달군 팬에 대파를 듬뿍 넣어 파기름 내주기
- 9물 1L 정도 붓기
- 10준비한 계란과 어묵을 넣어주기
- 11간장 1T, 고춧가루 2T, 설탕 4T, 다시다 반 포, 고추장 2T 넣고 졸여주기
- 12기호에 따라 전분가루를 넣어 농도를 조절해주기 (생략 가능)
- 13후추나 카레가루를 살짝 넣어 졸여주기 (생략 가능)
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영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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