🧺 재료 8
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👩🍳 만드는 방법 12
- 1쿠킹용 올리브오일 60g을 팬에 둘러주세요 (4 숟가락)
- 2약불에서 다진 마늘 20g를 팬에 넣고 볶아주세요.
- 3그대로 페퍼런치노 2개를 팬에 넣어주세요 (매운 맛을 더 느끼시려면 고추를 부셔서 넣어주세요)
- 4버터 10g을 팬에 넣어주세요
- 5마요네즈 3g을 팬에 넣어주세요
- 6물 550ml, 파스타면 팬에 넣어주세요
- 7팔팔 끓기 시작하면 중불로 내려주세요 (6분 타이머)
- 8끓고 있는 동안 깻잎과 명란을 손질해주세요.
- 9(선택) 후추를 기호에 맞춰 뿌려주세요
- 10(선택) 면을 먼저 맛보시고, 감칠맛이 부족하다 느끼시면 치킨스톡 1 티스푼 넣어주세요
- 11남은 버터 20g과 깻잎, 명란 넣어주세요
- 12농도를 보시고 좋은 올리브유 넣어주세요
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기