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王将・天津飯(甘酢あん)【裏メニュー再現レシピ】美味しい作り方のコツ!

料理は愛情!ぽやパパch - お料理部 · 🥡 중식

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👩‍🍳 만드는 방법 6

  1. 1卵に水と片栗粉を混ぜてふわふわ仕上げ
  2. 2カンタン酢は酸味もまろやかで旨みもUPなので超おすすめ
  3. 3餡は煮立たせて酸味を少し飛ばすと味がまとまって美味しい
  4. 4ラードを使って中華屋さん風味のプラス
  5. 5かに玉は裏面はカリっと香ばしく表面はトロトロ
  6. 6つゆだく餡でご飯が残っても最後まで美味しく頂けます

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기