대박집 황태구이 집에서 이렇게 만들어 정말 맛있어요~

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1황태머리와 꼬리를 먼저 제거해주세요
2. 2황태를 물에 가볍게 씻은 후에 낮은접시에 놓고 황태를 10분간 불려주세요
3. 3가위로 지느러미와 잔가시를 제거해주세요
4. 4황태가 머금고 있던 물기를 짜내어 받아주세요
5. 5황태 앞뒤로 찹쌀가루를 체에 걸러 뿌려주고, 칼로 칼집을 내고, 가위로 반으로 가른다
6. 6팬에 식용유2T 두르고 황태를 등쪽으로 해서 뒤집개로 눌러가면서 먼저 굽고 또 뒤집어 굽고 접시에 옴겨둔다
7. 7팬에 황태 짜낸 물, 고추장1T, 고춧가루1T, 진간장3T, 물엿3T, 미림1T, 다진마늘0.5T, 참기름1T 넣고 양념장이 끓으면 황태를 앞뒤로 뒤집어가면 양념장이 완전히 졸을때까지 구워주세요

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