🧺 재료 12
🥄豚肩ロース 300g
🥄玉葱 半個 120g
🥄長芋 200g
🥄塩3g 小さじ半分
🥄鶏ガラスープの素 1g ひとつまみ
🥄酒 10g 小さじ１
🥄片栗粉 30g 大さじ２
🥄小麦粉15g 大さじ1
🥄砂糖 40g 大さじ２と小さじ２
🥄黒糖 30g 大さじ２
🥄黒酢 90g 大さじ６
🥄濃口醤油 60g 大さじ4
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👩🍳 만드는 방법 6
- 1野菜と肩ロースは動画の様に切っておく
- 2黒酢のタレは計量しておく
- 3揚げ油を170度まで沸かして
- 4下味を入れた肉を5分揚げておく
- 5洗ったフライパンにタレを入れ沸かし
- 6トロミが決まれば上げた材料を戻し入れて絡める
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기