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切り干し大根の煮物の作り方｜旨みたっぷりで味がよく染みる！作り置き・副菜・お弁当に便利な万能レシピ！-How to make Simmered Kiriboshi Daikon-【料理研究家ゆかり】

料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen · 🍣 일식

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🧺 재료 15

🥄切り干し大根 30g
🥄にんじん 1/3個(40g)
🥄水 250ml
🥄30g Kiriboshi radish
🧊1 piece Fried tofu
🥕1/3 Carrot
🫗1 tbsp Soy sauce
🥄1 tbsp Mirin
🥄1 tbsp Sake
🍬1/2 tbsp Sugar
💧1/2 tsp Dashi stock
🫒1/2 tbsp Vegetable oil
💧250ml Water
🥄■Instructions
🥕2. Cut the carrots into thin strips.

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👩‍🍳 만드는 방법 6

  1. 1切り干し大根を水洗いし、水分をしぼり、適当に切る。
  2. 2にんじんを細切りにする。
  3. 3油揚げの油をペーパーで拭き取り、細切りにする。
  4. 4鍋に油をひき、にんじんと油揚げを炒める。
  5. 5切り干し大根、水、酒、みりん、砂糖を加え、沸騰させる。
  6. 6だしの素、醤油を加え、落とし蓋をして10分煮込み完成。

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

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