🧺 재료 14
🥄열무1kg🛒🥄얼갈이500g🛒🌿쪽파1/2단🛒🌶️홍고추5개🛒🥄배 반개🛒🫚생강1톨🛒🧄마늘10개🛒🦐새우젓2T🛒🥄생수100ml🛒🌶️고춧가루1/2컵🛒🥄까나리1/2컵(100ml)🛒🥄매실액1/4컵(50ml)🛒🌾밀가루풀 : 물400ml🛒🌾밀가루2T🛒
재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 6
- 1열무와 얼갈이를 손질한다. (열무 뿌리끝을 잘라주고, 흙을 긁어내고 먹기좋은 크기로 2~3등분 썰어준다)
- 2밀가루 풀을 한김 식힌 뒤, 고춧가루1/2컵, 까나리1/2컵, 매실액1/4컵 넣고 1차 양념을 만들어준다.
- 3홍고추5개, 배 반개, 생강1톨, 마늘10개, 새우젓2T, 생수100ml 믹서기에 넣은 후 거칠게 갈아준다.
- 4냄비 1차 양념과 믹서기 양념을 한대 넣고 김치양념을 만든다.
- 5절인 열무와 얼갈이는 찬물에 씻어 짠기를 빼주고, 체에 받쳐두고 쪽파 반단을 손질한다.
- 6대하에 열무와 얼갈이, 쪽파, 김치양념을 넣고 살살 버무린다.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기