🧺 재료 20
🥄미나리(50g)🛒🍗닭다리살(250g)🛒🥄찜용 콩나물(120g)🛒
🥄채 썬 홍피망(30g)
🧄채 썬 마늘(3쪽)
🧅양파즙(1T)🛒🥄흰 후춧가루(약간)🛒🧂소금(약간)🛒🥄두반장(½T)🛒🍬설탕(1T)🛒🥄청주(1T)🛒🫒참기름(2t)🛒🥄물엿(1T)🛒🥄통깨(1t)🛒🫗양조간장(1T)🛒🥒오이(100g)🛒🍆가지(100g)🛒🌶️송송 썬 홍고추(½개)
🌶️고춧가루(1t)🛒🫗간장(1t)🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 15
- 1닭다리살(250g) 결 반대 방향으로 먹기 좋게 썰기
- 2양파즙(1T), 흰 후춧가루(약간), 소금(약간) 넣어 밑간한 뒤 30분 정도 재우기
- 3찜용 콩나물(120g) 꼬리 제거하고 미나리(50g) 4cm 길이로 썰기
- 4두반장(½T), 양조간장(1T), 설탕(1T), 청주(1T), 물엿(1T) 섞어 양념 만들기
- 5팬에 기름 두르고 재운 닭다리살 앞뒤로 굽기
- 6채 썬 마늘(3쪽), 콩나물 넣고 볶다가 양념 넣어 섞기
- 7미나리, 채 썬 홍피망(30g) 넣고 볶기
- 8불 끄고 통깨(1t), 참기름(2t) 넣고 섞기
- 9그릇에 닭고기콩나물볶음 담은 뒤 통깨(약간) 뿌리기
- 10오이(100g) 어슷 썰어 채 썬 뒤 소금(약간) 뿌려 절이기
- 11가지(100g) 길쭉하게 썰기
- 12끓는 물에 소금(약간), 가지 넣고 살짝 데치기
- 13데친 가지에 간장(1t), 고춧가루(1t) 섞어 양념하기
- 14국간장(1t), 설탕(2T), 식초(2T), 레몬즙(1T), 소금(½t) 섞어 양념 만들기
- 15그릇에 오이냉국 담고 송송 썬 홍고추(약간), 남은 살얼음 국물 얹기
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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