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絶対に失敗しない完璧なスポンジケーキのレシピを紹介!失敗してしまう理由とセットで対策も紹介します

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate · 🥐 베이커리

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🧺 재료 16

🥄直径15cm丸型1台分
🥄グラニュー糖 50g
🥄上白糖 30g
🥄薄力粉 70g
🥄バター 15g
🥄牛乳10g
🥄Absolutely Fail-Proof Sponge Cake
🥄Yields: One $\phi$15cm (6-inch) Round Cake Pan
🥚Whole Eggs: 2
🥚Egg Yolk: 1
🍬Granulated Sugar: 50g
🍬White Sugar (or Fine Granulated Sugar): 30g
🌾Cake Flour: 70g
🧈Butter (Unsalted is recommended): 15g
🥛Milk: 10g
🥄なんでもOKですがお菓子に転用するなら微粉がおすすめ

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👩‍🍳 만드는 방법 6

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✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

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