🧺 재료 17
🥄水・・・・1000cc
🥄煮干し・・30g
🥄2人前：水1400cc・3人前：水2100cc・4人前：水2600cc
🥄2人前：煮干し50g・3人前：煮干し62g・4人前：煮干し80g
🥄出汁・・・400cc
🥄薄口醤油・40cc
🥄みりん・・40cc（煮切り）
🥄料理酒・・20cc（煮切り）
🥄水・・・・400cc
🥄濃口醤油・20ccと小さじ半分
🥄みりん・・60cc
🥄料理酒・・20cc
🥄塩・・・・4g
🥄出汁・・・150cc
🥄濃口醤油・25cc
🥄みりん・・15cc
🥄砂糖・・・20cc
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