라면이든 라멘이든 5분이 국룰 일본라멘 쉽게 만드는 방법

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1계란은 끓는 물에 6분 30초를 삶아 차갑게 식혀주세요
2. 2봉지에 계란 2개, 설탕 1.2TB, 소고기다시다 1ml, 노추 1/2TB, 물1/2TB을 넣고 잘 섞으면 끝 (조금 놔둬도 됩니다)
3. 3팬에 식용유 1/2TB과 라드 1t을 넣고 불을 켜주고 해물믹스 150g, 굴소스 1TB, 설탕 1/2TB, 소고기다시다 1/2t, 다진마늘 1.2TB, 후추는 취향껏, 쪽파 2TB을 넣고 살짝 볶아주세요.
4. 4마늘이 어느정도 볶아지면 물 120ml를 넣고 끓여주세요.
5. 5전분 1TB과 물 2TB을 섞어 전분물을 만들고 원하는 농도를 만들어준 후 참기름 1t를 넣고 섞어 마무리 해주세요.
6. 6완성된 라면에 미리 만들어놓은 토핑소스를 넣어주고 계란을 반으로 잘라 올려주면 야매롭고 야매스러운 돈코츠 라멘 완성!
7. 7천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)

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