부드럽고 고소한 감자스프 :: 초간단 레시피 :: #52

👩‍🍳 만드는 방법 16

1. 1감자는 껍질을 벗겨 반달모양으로 썬다.
2. 2양파는 채썬다.
3. 3냄비에 버터를 녹인 후, 양파를 노릇한 색이 나도록 중약불로 볶는다.
4. 4양파에 색이 나면 감자를 넣고 타지 않도록 볶는다.
5. 5어느정도 볶아지면, 물 2컵(500ml)을 넣고 감자가 익을때까지 끓인다.
6. 6한김 식힌 후, 핸드블렌더나 믹서를 이용해 곱게 갈아준다.
7. 7소금, 후추로 간하고 생크림, 파마산 치즈를 넣고 저어가며 약불로 끓인다.
8. 8한소끔 끓어오르면 불을 끄고 체다치즈, 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
9. 9Peel off the potatoes and slice them.
10. 10Slice the onions.
11. 11Put butter in a pot and stir-fry onions at medium low heat until they turns to golden brown.
12. 12If the onion is colored, add the potatoes and stir-fry them well so that they don't burn.
13. 13After a while, add 2 cups (500ml) of water and boil until the potatoes are cooked.
14. 14Rest them for a bit and blend finely with a blender.
15. 15Season with salt and pepper, add fresh cream and parmesan cheese, stir and simmer over low heat.
16. 16When it starts to boil, turn off the heat and sprinkle cheddar cheese and parsley powder.

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