어묵탕 지겨우셨죠? 오늘 저녁, 빨간 어묵으로 끝내드릴게요!

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1사각어묵 5장은 길게 반 접고 다시 반 접어 4겹을 만든 후 어묵의 양끝 1cm 정도를 남기고 꼬치로 지그재그로 꽂는다.
2. 2나머지 사각어묵 5장은 먹기 좋은 크기로 자유롭게 잘라 준비한다.
3. 3대파는 길게 반 갈라 3cm 길이로 자르고 양파는 0.8cm 두께로 굵게 채 썰어 준비한다.
4. 4청양고추는 두께 0.8cm로 어슷썰어 준비한다.
5. 5넙적한 냄비에 물을 붓고 황설탕, 고추장, 진간장, 굵은고추가루, 고운고추가루, 후추가루를 넣고 강 불에 올려 잘 풀어가며 섞는다.
6. 6양념장이 풀리면 손질해둔 대파, 양파, 청양고추를 넣고 끓인다.
7. 7국물이 끓으면 어묵을 넣고 국자로 끼얹어가며 중 불에서 약6분 끓인다.

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