【何度も作りたい定番レシピ】最高に美味しい親子丼｜クラシル

👩‍🍳 만드는 방법 10

1. 1三つ葉は3cm幅に切ります。飾り用は取り分けます。
2. 2玉ねぎは薄切りにします。
3. 3鶏もも肉は余分な皮や脂、筋を取り除き、大きめの一口大に切ります。
4. 4卵は箸で粗めに溶きます。
5. 5フライパンを中火にかけ3を皮目から焼き、脂が溶け出してきたらキッチンペーパーで拭き取りながらしっかりと皮目を焼きます。
6. 6皮目に焼き色がついたらひっくり返し、火を止めフライパンから取り出します。
7. 7フライパンに残った脂をキッチンペーパーで拭き取り、①を入れて中火にかけます。周りがふつふつとして来たら2を加えます。
8. 8弱火にし、6を入れ4の白身の部分を流し入れ蓋をして30秒ほど待ちます。
9. 9白身が半透明になってきたら、残りの4の半量、1を加え10秒ほど蓋をします。
10. 10蓋をとり残りの4を入れます。ごはんを盛った丼ぶりに盛り付け、飾りの1をのせて完成です。

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