早い！安い！簡単！基本のチーズリゾット【 料理レシピ 】

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1フライパンにオリーブオイル、みじんぎりにした玉ねぎ、ニンニクを入れて、中火で加熱。玉ねぎが透き通ったら、米を加えて、さっと混ぜる
2. 2米の表面に火が入ったら、白ワインを加えアルコールが飛ぶまで中火で炒める
3. 3米がひたひたになるぐらいにブイヨン（約400ml）とローリエを加えて、底が焦げ付かないように優しく混ぜながら煮る。
4. 4水分が少なくなったら、ブイヨンを足し、米がアルデンテになるまで約15分煮る。
5. 5火を止めて、バター、パルミジャーノチーズ、塩で味を整える
6. 6こしょう、パルミジャーノチーズ（分量外）を振りかけて出来上がり

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