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一つ星シェフが教える最高にうまいアメリカのソウルフード "マッケンチーズ"

鳥羽さんとなんかやる · 🌏 동남아/세계요리

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🧺 재료 8

🥄マカロニ 100g
🥄ブロックベーコン 50g
🥄水 450g
🥄コンソメ 5g
🥄バター(無塩) 5g
🥄牛乳 100g
🥄仕上げ用バター(無塩) 10g
🥄チェダーチーズ 5枚(80g)

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👩‍🍳 만드는 방법 9

  1. 1ブロックベーコンを1.5cm角のサイコロ状にカットする
  2. 2フライパンにオリーブオイル(ピュア)を入れ、熱し、中火でベーコンを炒める
  3. 3ベーコンに焼き色がついたら一度バットに取り出す
  4. 4フライパンに水、コンソメ、塩ひとつまみを入れ、一煮立ちさせる
  5. 5沸騰したらマカロニとバターを入れ常に沸騰を維持するくらいの強火で、時々全体を混ぜながら8分茹でる
  6. 6マカロニを茹でてる間にチェダーチーズを手でさく
  7. 7茹で時間が残り1分になったら牛乳を入れ、マカロニが茹で上がる直前にベーコンを戻す
  8. 8マカロニが茹で上がったら弱火にしてチェダーチーズを入れ混ぜ合わし、チーズが溶けたらバターを入れてバターが溶けたら、お皿に盛りつけて上から黒胡椒をかけて完成
  9. 9味変で上からはちみつをかけて食べるのがおすすめです

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기