🧺 재료 25
🧄다진마늘🛒🍄팽이버섯🛒🥄차돌박이🛒🥄마요네즈🛒🌶️고춧가루🛒🧊순두부🛒🥄고등어🛒🫒참기름🛒🦐새우젓🛒🌿대파🛒🌿쪽파🛒🫚생강🛒🥕당근🛒🥬배추🛒🥄깻잎🛒🥄부추🛒🥄숙주🛒🧊두부🛒🥚계란🛒🦐새우🛒🐟참치🛒🥬김치🛒🫗간장🛒🧂소금🛒🧂후추🛒
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👩🍳 만드는 방법 17
- 1쪽파(또는 대파)와 당근은 쫑쫑 썰고,
- 2전자레인지 사용 가능한 용기에 계란 3개, 쪽파와 당근, 물(또는 멸 치다시마육수) 75~100ml , 소금, 가루육수 (또는 새우젓이나 참치액, 백간장등등 기호에 따라 조절),넣고 섞은 뒤
- 3순두부 1/2개를 넣고 먹기 좋게 자른다.
- 4전자레인지 3~4분 돌린 뒤 중간에 한번 섞어주고 추가로 4분 정도 더 돌려 완전히 익혀준다
- 5쪽파(또는 대파)와 당근은 쫑쫑 썰고,
- 6깻잎은 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거한다
- 7간장 2큰술, 맛술 1큰술, 액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 깨 1큰술, 고춧가루 1/2큰술 , 쪽파(또는 대파), 당근 조금씩 넣고 섞어 양념장 만들고
- 8전자레인지 사용가능한 용기에 깻잎 한장 양념장 한스푼, 깻잎 한장 양념장 한스푼씩 켜켜이 담은 뒤 그위에 순두부 반개 올려 적당한 크기로 자르고, 남은 양념장도 모두 붓는다
- 9전자레인지 3분 돌려 순두부 깻잎찜 완성한다
- 10알배추, 숙주, 부추, 팽이버섯은 깨끗이 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 자르고
- 11전자레인지 사용가능한용기에 채소먼저 담고 차돌박이담고, 채소담고 차돌박이담은 뒤
- 12밥에 소금과 깨, 참기름 넣고 양념하고 (소금은 너무 많이 넣지 않아요)
- 13참치는 기름을 제거한 뒤 마요네즈와 후추 뿌려 양념해둔다.
- 14삼각김밥틀에 밥을 1/3담고, 양념한 참치와 볶음김치를 담고, 그위에 나머지 밥을 담은 뒤 뚜껑덮어 삼각김밥을 완성한다
- 15이대로만 드셔도 되지만 프라이팬위에 삼각김밥을 올리고
- 16고등어는 프라이팬에 굽고,
- 17간장 1큰술, 물엿 1큰술, 맛술 1큰술, 생강가루 한꼬집 섞은 간장 양념을 고등어에 앞뒤로 발라 양념을 입힌다
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