[이연복] 초간단 제철 바지락볶음

👩‍🍳 만드는 방법 6

1. 1대파(1/3대)는 잘게 썰고, 마늘(3쪽)은 칼등으로 눌러 잘게 다져 준비하세요.
2. 2청양고추(2개)와 홍고추(1개)는 송송 썰고 양파(1/5개)는 잘게 썰어 준비하세요.
3. 3달군 팬에 식용유(3스푼)를 두르고 준비한 대파, 마늘, 청양고추, 양파를 넣고 볶아주세요.
4. 4야채가 익으면서 향이 올라오면 바지락을 넣고 볶다가 굴소스(1스푼)와 물(150ml)를 넣고 뚜껑을 덮어 익히세요.
5. 5바지락이 입을 벌리면 후춧가루를 뿌린 후 미림(2스푼)을 넣고 섞어주세요.
6. 6마지막에 홍고추를 넣어 접시에 담아내면 바지락볶음 완성~!

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