🧺 재료 13
🦑오징어 2마리🛒
🥬양배추 큰 것 1덩어리
🧅양파 1개🛒🌶️청양고추 취향껏🛒🥄다진 파 1스푼🛒🧄다진 마늘 1스푼🛒🫗간장 2스푼 (야채 볶을 때 살짝 추가)🛒🫗굴소스 4스푼🛒🍬설탕 2스푼🛒🥄물엿 1스푼🛒🌶️고춧가루 4스푼🛒🥄핵심 포인트: 카레가루 1스푼
🌾전분가루 1스푼🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 3
- 1화력을 지키는 비법: 부피가 큰 양배추와 양파를 '센 불에 태우듯 따로' 볶아 빼두세요. 야채의 아삭한 식감과 감칠맛이 그대로 살아납니다.
- 2농도와 비린내 잡기: 양념장에 들어가는 [카레가루 1스푼]과 [전분가루 1스푼]이 신의 한 수! 비린내는 날려주고 양념을 오징어에 찐득하게 밀착시켜 줍니다.
- 3마무리 킥: 마지막에 참기름 대신 고소한 [들기름]을 듬뿍 둘러 풍미를 극대화합니다.
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기