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料理歴30年かけてたどり着いた「最高の唐揚げ」中ジューシーで外はカリッカリ!その極意を全て教えます。

【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道 · 🍣 일식

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🧺 재료 2

🥄A(醤油 大さじ3
🥄B(塩 小さじ1

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👩‍🍳 만드는 방법 6

  1. 1鶏ももは、掃除して大きめ一口大に切る。
  2. 2手羽先は全体にフォークで穴を開け
  3. 3①は余分な汁気を捨て、薄力粉を加え
  4. 4③に片栗粉をまぶし170℃の油で3分揚げて取り出し
  5. 5②は強力粉をまぶして170℃の油で3分揚げ取り出し
  6. 6それぞれ器に盛りレモンとパセリの素揚げを添える。

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기