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간단하지만 근사한 장어 솥밥 레시피

from_briell · 🍲 한식

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👩‍🍳 만드는 방법 8

  1. 1솥밥을 만들고 (아래 글 참고)
  2. 2밥 위에 계란 스크램블, 쪽파, 장어 올리기
  3. 3뚜껑 닫고 10분 뜸들이기
  4. 4쌀을 세 번 씻는다
  5. 5쌀 위로 1cm 올라올 정도로 물을 담고 30분 불린다
  6. 6솥을 화구에 올리고 강불에 끓으면 뚜껑을 닫고 5분 대기
  7. 7약불에 5분 (뚜껑 열지 마세요)
  8. 8불 끄고 5분 뜸들이기 (뚜껑 열지 마세요)

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기