🧺 재료 12
🥬열무김치 100g🛒🧂소금 약간🛒🍜소면 200g🛒🫒참기름 약간🛒🧂깨소금 약간🛒
💧김치육수 : 동치미 국물 1.5C
🥬김치국물 0.5C🛒🥄매실청 3T🛒🥚고명 : 삶은 달걀 1개
🥄통깨 약간🛒🥒오이채 1/3개분🛒🍅방울토마토 3개🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 6
- 1오이는 어슷하게 채썰고, 방울토마토는 꼭지를 제거한 후 반으로 잘라준비합니다.
- 2열무김치는 4~5cm 길이로 썰어서 준비하고 열무김치에 약간의 참기름과 깨소금을 넣고 버무려둔다.
- 3김치국물을 체에 걸러 동치미 국물에 넣고, 매실청과 국간장을 이용해 간을한다.
- 4완성된 육수는 냉동실에 살짝 얼려주세요.
- 5냄비에 물을 넣고 소금을 약간 넣고 끓여줍니다. 물이 끓기 시작하면 면을 넣고 찬물 1컵을 준비합니다.
- 6접시에 소면을 가지런히 담고 고명재료와 열무를 올린 뒤 육수를 적당히 부어주면 완성!
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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