🧺 재료 1
🥄16cmシリコン丸型 紙を敷かずに使えるのがラク!
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👩🍳 만드는 방법 19
- 1マグカップ用
- 2マグカップに砂糖と水を入れ、600Wで約1分40秒加熱してカラメルを作り、お湯を少量加えて色止めする。
- 3卵と砂糖を混ぜ、牛乳を加えてプリン液を作る。
- 4茶こしでこしながらカラメルを入れたマグカップへ注ぐ。
- 5600Wで約1分40秒〜加熱し、表面が一度でも沸いたらすぐ止める。
- 6ラップをして5分ほど余熱で火を通す。
- 7粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
- 8深めの容器にお湯を張り、カップを入れてふんわりラップをする。湯煎状態でレンジ加熱する。
- 9まず3分加熱し、ゆるく固まってくるまで追加加熱する。
- 10ラップをして5分ほど余熱で火を通し、そのまま冷ます。
- 11粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
- 12ビッグプリン(レシピ3倍分。カラメルだけ違うので気を付けて)
- 13鍋で砂糖と水を加熱し、カラメルを作って容器へ流す。
- 14牛乳を沸騰直前まで温め、卵と砂糖を混ぜたボウルへ加えてプリン液を作る。
- 15茶こしでこしながら耐熱容器へ注ぐ。
- 16深めの容器にお湯を張り、プリンを入れてふんわりラップをする。湯煎状態でレンジ加熱する。
- 17まず3分加熱し、状態を見ながら追加加熱する。
- 188割ほど固まったらラップをして10分ほど余熱で火を通し、そのまま冷ます。
- 19冷蔵庫で冷やして完成。
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