바삭하고 쫄깃한 식감의 고르곤졸라 피자 레시피

👩‍🍳 만드는 방법 7

1. 1고르곤졸라 치즈는 짭조름한 맛과 향이 특징으로, 피자뿐 아니라 파스타나 소스에도 잘 어울리는 치즈입니다.
2. 2얇고 담백한 또띠아는 피자 도우 대신 사용하면 바삭하고 고소한 맛을 더해줍니다.
3. 3피자 소스로는 버터 12g, 꿀 1½ 큰 술, 간 마늘 1 작은 술을 섞어 만듭니다.
4. 4에어프라이어 트레이에 종이호일을 깔고 또띠아를 올린 뒤, 소스를 바르고 모짜렐라 치즈를 고르게 뿌립니다. 호두, 아몬드 슬라이스, 크랜베리를 더해 고소하고 새콤달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 5고르곤졸라 치즈는 진한 향이 강해 적당량만 사용했습니다.
6. 6에어프라이어는 180도에서 8분, 오븐은 200도에서 8~10분 구워줍니다. 8분 정도 구우면 노릇한 색감과 함께 완성됩니다.
7. 7또띠아피자가 완성되었습니다! 허니 갈릭소스와 담백한 또띠아가 어우러져 별미로, 집에서 간단히 만들 수 있는 요리입니다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶