🧺 재료 12
🥚계란10개🛒🌶️꽈리고추10개🛒🥄다시멸치15마리🛒
🥚계란 삶을 때 : 천일염1큰술
🥄식초2큰술🛒🥚물은 계란이 잠길정도까지
🫗양념 : 진간장1/2컵(90ml)🛒🍬설탕2큰술🛒🥄물엿4큰술🛒🥄멸치10마리(다시팩)🛒🧄다진마늘 1큰술🛒🥄물500ml
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👩🍳 만드는 방법 5
- 1냄비에 계란을 먼저 넣고 물을 잠길정도 넣어 준 후 소금1T, 식초2T 넣고 물이 끓는점부터 10분간 끓여준다.
- 2계란을 찬물에 옴겨 닮아 열기를 빼고, 계란 껍질을 깐다. 다시멸치15마리 내장 제거해 준비한다.
- 3냄비에 진간장100ml, 설탕2T, 물엿4T, 다진마늘1T, 삶은 계란을 넣어준 후 2분간 볶아준다.
- 4물500ml를 보충해주고, 멸치10마리를 넣어주고 10분간 중불로 끓여준다.
- 5꽈리고추10개를 넣고 3분정도 졸여준다.
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✏️ 나만의 레시피
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