🧺 재료 2
🍇청포도 900g🛒
🍬물90g 설탕225g 레몬즙27g
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👩🍳 만드는 방법 10
- 1청포도는 깨끗하게 세척후 상한부분을 도려내줍니다
- 2보온성을 위해 물기없이 준비해주시고, 반으로 썰어줍니다
- 3냄비에 레몹즙을 제외한 모든재료를 넣어주세요
- 4부글부글 거리기 시작하면 거품을 조금씩 걷어내주세요
- 5과육은 터뜨려주고 저어가면서 눌러붙지않게 저어주세요
- 6중불로 10분정도 끓여주다보면 보글+걸쭉해지는 타이밍이 옵니다
- 7그때 레몬즙을 넣어주세요
- 81분간 훅 끓여주세요~
- 9뜨거울때 바로 소독한 유리병에 넣고 뚜껑닫고 마른천을 받혀 거꾸로 덮어주세요
- 10완전히 식힌 다음 냉장고에 넣어 보관합니다[2주간 먹었는데 상하지 않았어요!]
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기