🧺 재료 19
🥄유동 골뱅이 400g 1캔🛒🍜소면 200g🛒🥒오이 1개🛒🌿대파 1대🛒
🧅양파 작은 것 1개 (큰 양파는 1/2개)
🥄깻잎 10장🛒🥄북어 속채 한 줌🛒🍬설탕 1큰술🛒🥄물엿 1큰술🛒🥄매실액 2큰술🛒🫗양조간장 1큰술🛒🥄식초 3큰술🛒🧄다진 마늘 1큰술🛒🌶️고운 고춧가루 1큰술🛒🌶️고추장 1.5큰술🛒🫒참기름 1큰술🛒🥄깨 약간
🥄식초 0.5 ~ 1큰술🛒🥄얼음물🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 7
- 1물을 먼저 올려두고 양념장을 만들어줍니다
- 2골뱅이 캔 국물 3큰술을 양념장에 넣어줍니다
- 3북어 속채는 남은 골뱅이 국물에 적셔두고, 양념장은 잠시 냉장고에 넣어 숙성해줍니다
- 4양파 작은 거 1개를 얇게 썰고, 오이 1개는 길게 슬라이스해 줍니다
- 5깻잎 10장은 너무 얇지 않게 썰고, 대파 1대는 파채로 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼줍니다
- 6골뱅이는 2등분이나 3등분으로 잘라 양념이 잘 배도록 준비합니다
- 7소면은 돌돌 말아 접시에 담고, 골뱅이무침을 곁들여 완성합니다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기