๐งบ ์ฌ๋ฃ 8
๐ฅฌ์๋ฐฐ์ถ 1/4ํต๐๐ฅ๋น๊ทผ 1๊ฐ๐๐ฅ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ 1๊ฐ๐๐ง๋ง๋ 10์๐
๐งํํธ ํ ๋งํ ํ์ด์คํธ 1์บ(=340g)
๐ฅ์ดํผ ์ก์ 1T๐๐ซ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ 2T๐๐ฅ๋ฌผ 1L
์ฌ๋ฃ๋ฅผ ๋๋ฅด๋ฉด ์ฟ ํก์์ ๋ฐ๋ก ๊ตฌ๋งคํ ์ ์์ด์.
๐ฉโ๐ณ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ 20
- 1์๋ฐฐ์ถ ํ ์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ฐ๊ณ ,
- 2๋น๊ทผ ์ธ๋ก๋ก ์ฐ๊ณ , ๋ฐ๋ฌ์ฐ๊ธฐ ํด์
- 3๋ง๋ ์ผ๊นจ์ ๊ตต๊ฒ ๋ค์ง๊ณ ,
- 4ํ ๋งํ ์ ๋๋ ๋ฌผ ๋ถ์ด 10๋ถ๊ฐ ๋ฌ์
- 5๊ทธ๋์ ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ ๋ฐ๋ ํฌํจํด์ ํ ์ ํฌ๊ธฐ๋ก ์ฐ์ด์
- 6๋๋น์ ์๋ฐฐ์ถ, ๋ง๋, ๋น๊ทผ ๋ฃ์ด์
- 7ํ ๋งํ ๊ป์ง ๋ฒ๊ธฐ๊ณ , ์์งํด์ ํผ์ง๋งํ๊ฒ ์ฐ์ด ๋๋น์ ๋ฃ์ด์
- 8๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ, ๋ฌผ 1L ๋ฃ๊ณ , ํํธ ํ ๋งํ ํ์ด์คํธ ๋ฃ๊ณ ์ค๊ฐ๋ถ์์ 10๋ถ ๋์ด์
- 9์ดํผ ์ก์ 1T, ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ 2T ๋ฃ๊ณ
- 10์ค์ฝ ๋ถ๋ก 20๋ถ ๋์ด๋ฉด ์์ฑ ๐
- 11Start by chopping the cabbage into bite-sized pieces. Cut the carrot vertically and then slice it into half-moon shapes.
- 12Crush and roughly chop the garlic.
- 13Blanch the tomatoes in boiling water for about 10 minutes to easily peel off the skins.
- 14While the tomatoes are blanching, chop the broccoli (including the stalk) into bite-sized pieces.
- 15In a pot, add the cabbage, garlic, and carrot.
- 16Once the tomatoes are peeled, roughly chop them and add them to the pot.
- 17Add the broccoli and 1L of water to the pot, followed by the can of Huntโs Tomato Paste.
- 18Bring everything to a simmer over medium-high heat and cook for 10 minutes.
- 19Add 1 tbsp of Chopi fish sauce and 2 tbsp of olive oil. Lower the heat to medium-low and simmer for another 20 minutes.
- 20Your homemade, comforting tomato soup is now ready! Serve warm and enjoy the health benefits! ๐
์์ธํ ๊ณผ์ ์ ์์์์ ํ์ธํ์ธ์ โถ
โ๏ธ ๋๋ง์ ๋ ์ํผ
์์์ ์๋ณธ ์ฌ๋ฃยท์กฐ๋ฆฌ์์๋ฅผ ๋ถ๋ฌ์ ๋ด ์ ๋ง๋๋ก(์ 10gโ20g ๋ฑ) ๊ณ ์ณ ์ ์ฅํ์ธ์. ๋ ์ํผ๋ถ โ๋๋ง์โ ํญ์ ๋ชจ์ ๋๋ค.
โ๏ธ ๋๋ง์ ๋ ์ํผ ๋ง๋ค๊ธฐ