🧺 재료 26
🥓돼지등뼈 1🛒
🥄750g
🥔감자 3개(600g)🛒🥄데친 우거지 700g🛒🥄막걸리 1병(750g)🛒🧂굵은 소금 1큰술🛒🌿대파(파란 줄기 포함) 2개🛒🧅양파 1개🛒🥄깻잎 30장🛒🌶️생 우거지 700g 청양고추 4개🛒🥄조선 부추 50g🛒🫚편 생강 1개🛒🧂통 후추 1큰술🛒🥄물 3L
🟤재래식 된장 1큰술🛒🌶️고춧가루 1큰술🛒🫒참기름 2큰술🛒🌶️매운 고춧가루 6큰술🛒🟤재래식 된장 4큰술🛒🌶️고추장 1큰술🛒🦐새우젓 1큰술🛒🫗국간장 4큰술🛒🧄다진 마늘 2큰술🛒🫚다진 생강 1/2큰술🛒🥄통 들깻가루 6큰술🛒🧂백후추 1/2큰술🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 5
- 1돼지등뼈에 막걸리 1병과 생수 500mL를 붓고 30~40분 정도 담가
- 2냄비에 물을 넣고, 끓기 시작하면 굵은 소금을 넣고 3~4분간
- 3대파, 양파, 감자는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰고
- 4냄비에 3L 물을 붓고 감자, 밑간한 우거지와 양념 재료를 모두 넣고 푼 뒤 끓으면
- 5감자가 어느 정도 익으면 양파와 대파를 넣고 끓이다가 마지막에
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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