🧺 재료 12
🥄牛すじ 80g
🥄コンニャク 70g
🥄山芋 20g
🥄きざみ紅生姜 15g
🥄水 300ml
🥄濃口醤油 50ml
🥄砂糖 30g
🥄水 50ml
🥄すじこん地 30ml
🥄小麦粉 50g
🥄ベーキングパウダー 2g
🥄長芋 20g
재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 6
- 1.牛すじ肉を一度湯がき、こんにゃくと一緒に細かく切る
- 2.①を砂糖・醤油で味付けし、弱火で1時間ほど甘辛く煮る
- 3.下記「生地」を合わせよく混ぜる
- 4.鉄板を温め生地を流し、すじこん・天かす・ネギを乗せる
- 5.残りの生地をネギを覆うように流し、ひっくり返して両面を焼く
- 6.表面にぽん酢を塗り、天にネギと紅生姜、削り節を散らす
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기