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맥주를 부르는 감자사라다 레시피

셰프 장호준 (호주이햄) · 🍲 한식

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🧺 재료 1

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👩‍🍳 만드는 방법 7

  1. 1껍질을 벗긴 감자를 적당한 두께로 썰어 끓는 물에 삶아준다.
  2. 2오이 겉의 가시를 제거하고, 끝부분의 쓴맛 나는 껍질은 벗겨준다.
  3. 3오이를 반으로 갈라 심지를 제거한 후, 얇게 채 썬다
  4. 4채 썬 오이에 소금을 뿌려 10분 정도 절인 후, 헹구고 물기를 짜준다.
  5. 5샐러리의 질긴 껍질을 벗기고, 적당한 식감이 느껴지게 썰어준다.
  6. 6베이컨을 잘게 썰어 크리스피하게 볶은 뒤, 기름을 빼준다.
  7. 7삶은 감자에 버터, 설탕, 생크림, 오이, 샐러리를 넣고 휘퍼로 섞어준다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기