🧺 재료 8
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👩🍳 만드는 방법 12
- 1손질한 오리를 깨끗하게 솔로 씻어주세요
- 2냄비에 오리와 물을 넣고 10분간 끓여주세요
- 35분 끓이고 뒤집어주고 5분 더 끓여주세요
- 4오리 끓인 물을 버리고 오리를 찬물에 씻어주세요
- 5능이버섯을 물에 가볍게 씻고 물에 불려주세요
- 6불린 능이버섯 100그람, 마늘 1컵, 대추 10개, 소주 한컵을 냄비에 넣어주세요
- 7냄비에 오리가 잠길만큼 물을 넣어주세요
- 8능이버섯 우린물을 넣어주세요
- 9뚜껑 덮고 센불로 40분 끓여주세요
- 1040분이 되면 오리를 젓가락으로 찔러보세요
- 11덜 부드러우면 뚜껑 덮고 20분 더 끓여주세요
- 12부추 겉절이와 함께 맛있게 드세요
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기