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닭강정 레시피_집밥_요리연구소_feat.신포닭강정_차민욱의차가용

요리연구소 : 차민욱의차가용 · 🍲 한식

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🧺 재료 17

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👩‍🍳 만드는 방법 7

  1. 1닭은 두꺼운 부분에 칼집을 내주고, 우유, 다시다,
  2. 2염지를 끝낸 닭에 튀김가루, 전분가루를 골고루 뿌려 잘 버무려 준다.
  3. 3마른 팬에 대파, 고추씨를 올려 약한불에서 구워주다 식용유,
  4. 4사과주스, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 물엿을 한번에 넣어 준 후,
  5. 5기름을 180도로 올려 준 후 닭을 두번 튀겨준다.
  6. 6팬에 만들어둔 고추기름을 두르고, 튀긴닭을 넣고
  7. 7청양고추를 고명으로 올려 마무리 해준다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

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