🧺 재료 17
🍗조각 닭 1마리🛒🌾전분 1/3컵🛒🥄튀김가루 1/2컵🛒🫒식용유🛒🥛우유 1컵🛒🥄다시다 2꼬집🛒🧂소금 2꼬집🛒🧂후추 1꼬집🛒🌶️굵은고춧가루 3.5큰술🛒🧄다진마늘 1큰술🛒🫗간장 1큰술🛒🍎사과주스 1/2컵🛒🥄물엿 1.5컵🛒🫒식용유 1컵🛒🌶️굵은 고춧가루 3큰술🛒🌶️청양고추 2개🛒🌿대파 2줄기🛒
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👩🍳 만드는 방법 7
- 1닭은 두꺼운 부분에 칼집을 내주고, 우유, 다시다,
- 2염지를 끝낸 닭에 튀김가루, 전분가루를 골고루 뿌려 잘 버무려 준다.
- 3마른 팬에 대파, 고추씨를 올려 약한불에서 구워주다 식용유,
- 4사과주스, 다진마늘, 간장, 고춧가루, 물엿을 한번에 넣어 준 후,
- 5기름을 180도로 올려 준 후 닭을 두번 튀겨준다.
- 6팬에 만들어둔 고추기름을 두르고, 튀긴닭을 넣고
- 7청양고추를 고명으로 올려 마무리 해준다.
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