🧺 재료 18
🥄민어 한마리🛒🍚쌀뜨물 1.6L🛒
🥄무 1/3개
🧅양파 반개🛒🌿대파 한대🛒🌶️홍고추 1개🛒🌶️청양고추 1개🛒🎃애호박 반개🛒🥄미나리 한줌🛒🧊두부 반모🛒🥄다시팩🛒🥄바지락 10개🛒🧄다진마늘 한큰술🛒🟤된장 1/4큰술🛒🫗국간장 1큰술🛒🫗어간장 1큰술🛒🥄매실액 반큰술🛒🥄조리🛒재료를 누르면 쿠팡에서 바로 구매할 수 있어요.
👩🍳 만드는 방법 13
- 1민어는 꼬리와 등지느러미를 가위로 자르고 3등분 해줍니다.
- 2냄비에 쌀뜨물 붓고 먼저 끓입니다.
- 3무는 3등분 하신 후 두껍게 잘라주세요. (정사각형으로)
- 4무, 다시팩을 먼저 물에 넣어줍니다.
- 5양파, 애호박(무 굴기), 고추(어슷썰기), 대파(4등분) 를 잘라줍니다.
- 6국물이 끓으면 되장, 양파, 애호박 넣고 한소끔 끓여주세요.
- 7민어를 넣어줍니다. (대가리 꼭 넣기)
- 8팔팔 끓어오르면 다시팩을 건져줍니다.
- 9어간장, 국간장, 매실액, 다진마늘 넣고 섞어줍니다.
- 10떠다니는 거품을 건져줍니다.
- 1110~15분 정도 끓여줍니다.
- 12두부, 바지락, 대파, 홍고추, 청양고추를 넣어줍니다.
- 13미나리 넣고 5분 더 끓여주면 완성!
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
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