시원하고 깔끔한 오이미역냉국 황금레시피! 여름철 최고의 집반찬#오이미역냉국 #오이냉국 #미역냉국 #여름반찬 #집밥

👩‍🍳 만드는 방법 44

1. 1생수 3L (미리 냉장 보관하여 차갑게 준비)
2. 2얼음 적당량
3. 3오이 2개 (얇게 채 썰기)
4. 4건미역 18g (불린 후 약 250~300g)
5. 5배 100g (채 썰기)
6. 6양파 1/2개(채썰기)
7. 7당근 50g (채 썰기)
8. 8홍고추(큰 것) 1/2개 (얇게 원형 슬라이스)
9. 9청양고추 2개
10. 101개는 다지기
11. 111개는 얇게 원형 슬라이스
12. 12다진 마늘 1큰술 (20g)
13. 13꽃소금 2큰술 (30g)
14. 14설탕 3큰술 (36g)
15. 15식초 7큰술 (105ml)
16. 16참치액 1큰술 (15ml)
17. 17국간장 1큰술 (15ml)
18. 18후추 약간
19. 19통깨 2큰술 (16g)
20. 20미역 준비
21. 21재료 준비
22. 22생수 3L는 미리 냉장고에 넣어 충분히 차갑게 준비하고 얼음도 함께 준비합니다.
23. 23오이 2개는 얇게 채 썰어 준비합니다.
24. 24건미역은 위 방법대로 불린 뒤 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
25. 25배 100g은 채 썰어 준비합니다.
26. 26양파 1/2개는 얇게 채 썰어 준비합니다.
27. 27당근 50g은 채 썰어 준비합니다.
28. 28홍고추 1/2개는 얇게 썰어 준비합니다.
29. 29청양고추 2개는
30. 30마늘은 곱게 다져 준비합니다.
31. 31양념하기
32. 32꽃소금 30g
33. 33설탕 36g
34. 34식초 105ml
35. 35참치액 15ml
36. 36국간장 15ml
37. 37후추 약간
38. 38다진 마늘
39. 39통깨 2큰술
40. 40생수는 미리 냉장 보관하여 충분히 차갑게 준비하면 더욱 시원한 맛을 즐길 수 있습니다.
41. 41양념은 물에 먼저 완전히 녹인 후 채소와 미역을 넣으면 간이 더욱 고르게 배고 국물이 깔끔합니다.
42. 42통깨는 반은 그대로, 반은 살짝 빻아 넣으면 고소한 풍미가 한층 살아납니다.
43. 43배를 넣으면 자연스러운 단맛과 시원한 과일 향이 더해져 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
44. 44기호에 따라 레몬즙 1/2개 분량을 넣으면 더욱 상큼하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶