부드럽고 달콤한 단호박스프 :: 초간단 레시피 :: #53

👩‍🍳 만드는 방법 14

1. 1단호박은 씨와 껍질을 제거하고 익히기 좋은 크기로 썬다.
2. 2양파는 듬성듬성 썬다.
3. 3냄비에 단호박, 양파, 물을 넣고 중약불로 10~13분 정도 익힌다.
4. 4호박이 익었으면, 불에서 내려 한김 식힌다.
5. 5한김 식힌 후, 핸드블렌더나 믹서를 이용해 곱게 갈아준다.
6. 6생크림, 소금, 꿀을 넣고 저어가며 끓인다.
7. 7한소끔 끓어오르면 불을 끄고 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
8. 8Peel off the pumpkin, remove the seeds and dice.
9. 9Dice the onions.
10. 10Put onions, pumpkins and water in a pot and boil at medium low heat for 10~13minutes.
11. 11If the pumpkins are cooked, turn off the heat and cool them for a bit.
12. 12After a while, blend finely with a blender.
13. 13Add fresh cream, salt and honey and boil them at medium heat.
14. 14When it starts to boil, turn off the heat and sprinkle parsley powder.

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