🧺 재료 10
🥄막장용 메주가루: 3컵 (입자가 굵은 것)🛒🍚보리밥(죽): 1컵 (푹 퍼지게 끓인 것)🛒
🥄보리 삶은 물: 1컵 (농도 조절용)
🌶️고추씨 가루: 1/2컵 (방부 효과 및 칼칼한 맛)🛒🫗집간장(또는 국간장): 1.5컵 (간 조절용)🛒🌿효소(청): 1큰술 (대파청🛒🥄매실청🛒🥄조청 등 취향껏)
🥩소주 또는 청주: 1큰술 (보존 기간 연장용)
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