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초계국수 만드는법, 여름별미 음식

욜리Yoli · 🍲 한식

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🧺 재료 7

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👩‍🍳 만드는 방법 8

  1. 1오이 1개는 어슷썰고, 소금 1t를 뿌려 10분간 절여요.
  2. 2양파는 얇게 채 썰어, 찬물에 담가 놓아요.
  3. 3나머지 야채는 얇게 채 썰어 놓아요.
  4. 4냄비에 닭가슴살 2조각과 물 1/4C을 부어 20분간 삶아요.
  5. 5얼린 냉면육수 600g에 식초 2T, 설탕 2t, 연겨자 1t, 소금 ¼t을 섞어요.
  6. 6삶은 닭가슴살은 잘게 찢어, 소금, 후춧가루약간을 뿌려 버무려요.
  7. 7메밀국수를 삶은 다음 찬물에 헹궈 준비해요.
  8. 8면기에 국수와 만들어 놓은 육수를 붓고, 준비한 야채와 닭고기를 얹어요.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기