🧺 재료 6
🥄米 1合 150g
🥄バター 15g
🥄EXオイル 適量
🥄パルミジャーノ 30~50g (粉チーズでも可)
🥄ブイヨン/洋風出汁 1000cc
🥄600cc炊き上がりに必要な量 / 400cc 持っておくと調整可
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👩🍳 만드는 방법 4
- 1オイルをしき、米を洗わずにフライパンに入れ弱火で5分程度炒める。ブイヨンは沸かしてから極弱火で保温
- 2米が炒まったら、ブイヨン(100cc~150cc)を注ぎ入れ弱火でコトコトした火加減で火入する。
- 3米の表面に小さな穴が空いたら、ブイヨンを再度注ぎ入れる。この作業の繰り返し(4~5回程度 )で計15分くらい火入する。
- 4米がアルデンテに仕上がったら火を止め、バター、チーズ、EXオイル、塩胡椒、で味を整えたなら、完成だぁあああああああ🐟✨
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
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