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料理人が教える!時短レシピ!少ない材料で春巻き作り!【梅豚春巻きの作り方!】具は炒めない!皮がいつまでもパリパリのまま!子供でも簡単に巻ける!驚くほどサッパリと食べられます!中華・春巻き・おかず!

プロが教える家庭料理 papa′s cooking · 🥡 중식

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👩‍🍳 만드는 방법 11

  1. 1梅干しを叩きペースト状にします
  2. 2長ねぎ1本分を、白髪ねぎにします
  3. 3豚バラスライスを3等分にして、長さを8センチほどに切ります
  4. 4豚バラスライスを4枚ほど並べ、梅肉ペーストを塗り大葉1杯を半分にして並べチーズをのせる
  5. 5お好み量の白髪ねぎをのせて巻きます
  6. 6春巻きの皮を用意して、真ん中から指1本分くらい下に置き巻きます
  7. 7水溶き片栗粉で、巻き終わりにつけて剥がれないようにします
  8. 8160度の油に入れて、ゆっくりと揚げ キツネ色になったら180度まで温度を上げ皮をパリパリに仕上げます
  9. 9油を切って盛り付けます
  10. 10梅干しのペーストは、たっぷり入れた方が 美味しく仕上がります
  11. 11チーズは多く入れてしまいと、揚げた時に中から出てしまうので注意

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

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