🧺 재료 19
🌼■Vanilla cookies
🧈100g unsalted butter
🍬60g powder sugar
🧂pinch of salt
🌼1/2 vanilla beans
🥚1 egg yolk
🌾130g cake flour
🥜35g ground almonds
🍫■Cocoa cookies
🧈100g unsalted butter
🍬60g powder sugar
🍫10g cocoa powder
🧂pinch of salt
🥚1 egg yolk
🌾125g cake flour
🥜30g ground almonds
🥄バターは100g計量し室温に戻しておく。
🥄▽Cotta （通販専門）
🥄450gの無塩バター（よつ葉
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