🧺 재료 5
🍜5 면 삶을 물 끓이기
🥄6 무 : 강판에 갈기 - 찬물에 담가 매운맛 제거
🥄7 실파 : 잎만 송송 썰기
🥄8 와사비가루 : 와사비가루 1T + 물 1t - 날가루가 보이지 않게 섞기 - 나뭇잎 모양
🍜12 메밀소바 완성
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👩🍳 만드는 방법 3
- 1야꾸미 만들기 - 언덕모양 무, 송송 썬 실파, 나뭇잎 모양 와사비 - 한 접시에 담기
- 2차게 식힌 면 - 넓은 접시 + 김발 - 면을 2등분 한 뒤 똬리 모양으로 살살 담기
- 3차게 식힌 소바다시 꺼내기ㄴ
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기