오이지 쉽게 담그는 법, 당뇨인 다이어터들 필독! 믿고 보는 김소형표 초간단 2024 오이지

👩‍🍳 만드는 방법 24

1. 1설탕 사용 시
2. 2상처나지 않게 깨끗이 씻은 오이를 끓는 물에 3초 담갔다 빼서 물기를 말린다
3. 3촛물은 계량컵 기준, 양조간장(진간장) 12컵, 식초 4컵, 설탕 4컵을 넣어 촛물을 끓인다
4. 4오이를 통에 차곡차곡 넣은 후, 끓인 촛물을 붓는다 *오이가 다 잠기지 않아도 오이에서 물이 나오므로 OK
5. 5누름틀로 눌러준 후 2~3일간 실온 보관한다
6. 62~3일 후 촛물을 따라내서 다시 끓이고, 완전히 식힌 후 오이에 붓고 김치냉장고에 보관한다
7. 7헤밀레스위트 사용 시
8. 8상처나지 않게 깨끗이 씻은 오이를 끓는 물에 3초 담갔다 빼서 물기를 말린다
9. 9촛물은 계량컵 기준, 양조간장(진간장) 12컵, 식초 4컵, 헤밀레스위트 2컵을 넣어 촛물을 끓인다
10. 10오이를 통에 차곡차곡 넣은 후, 끓인 촛물을 붓는다 *오이가 다 잠기지 않아도 오이에서 물이 나오므로 OK
11. 11누름틀로 눌러준 후 2~3일간 실온 보관한다
12. 122~3일 후 촛물을 따라내서 다시 끓이고, 완전히 식힌 후 오이에 붓고 김치냉장고에 보관한다
13. 13스테비아 사용 시 (알티스트 설탕 대신 스테비아 / 제품마다 다르므로 포장재 참고)
14. 14상처나지 않게 깨끗이 씻은 오이를 끓는 물에 3초 담갔다 빼서 물기를 말린다
15. 15촛물은 계량컵 기준, 양조간장(진간장) 12컵, 식초 4컵, 스테비아 2컵을 넣어 촛물을 끓인다
16. 16오이를 통에 차곡차곡 넣은 후, 끓인 촛물을 붓는다 *오이가 다 잠기지 않아도 오이에서 물이 나오므로 OK
17. 17누름틀로 눌러준 후 2~3일간 실온 보관한다
18. 182~3일 후 촛물을 따라내서 다시 끓이고, 완전히 식힌 후 오이에 붓고 김치냉장고에 보관한다
19. 19알룰로스 사용 시 (마이노멀 알룰로스 / 제품마다 다르므로 포장재 참고)
20. 20상처나지 않게 깨끗이 씻은 오이를 끓는 물에 3초 담갔다 빼서 물기를 말린다
21. 21촛물은 계량컵 기준, 양조간장(진간장) 12컵, 식초 4컵, 알룰로스 4컵을 넣어 촛물을 끓인다
22. 22오이를 통에 차곡차곡 넣은 후, 끓인 촛물을 붓는다 *오이가 다 잠기지 않아도 오이에서 물이 나오므로 OK
23. 23누름틀로 눌러준 후 2~3일간 실온 보관한다
24. 242~3일 후 촛물을 따라내서 다시 끓이고, 완전히 식힌 후 오이에 붓고 김치냉장고에 보관한다

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