초간단⚡️초당옥수수 솥밥🌽콘스프 레시피/아삭 달콤한 여름의 맛!💛

👩‍🍳 만드는 방법 13

1. 1먼저 초당 옥수수의 껍질과 수염을 제거해 주어요.
2. 2감자 1개(120g)와 양파 반 개(90g)얇게 반달 썰기 해주어요.
3. 3물 넣은 찜기에 초당옥수수를 넣고 센 불에 10분간 쪄 주고 한 김 식혀 준 뒤 칼로 알맹이만 발라 주어요.
4. 4냄비에 올리브오일 1t, 버터 10g 넣어 녹여 준 후 감자, 양파 넣고 달달 볶아 주어요.
5. 5여기에 옥수수알 넣고 볶아 준 뒤 생크림 100ml, 우유100ml, 물 150ml, 소금 한 꼬집 넣어 주어요.
6. 6바닥에 눋지 않도록 저어가며 한소끔 끓여 준 뒤 믹서에 넣어 곱게 갈아 준 다음 약불로  한번 더 끓여주면 완성!
7. 7찬 물에 다시마 3조각(3g)을 넣고 1시간 가량 우려 주어요.
8. 8깨끗이 씻은 쌀 두컵(200ml계량컵 사용)에 물을 붓고 1시간가량 불려 주어요.
9. 9손질한 옥수수는 칼로 알맹이만 분리해 주어요.
10. 10달군 냄비에 버터 10g을 녹여 불린 쌀을 붓고 볶아 주어요.
11. 11쌀 위에 옥수수, 옥수숫대 넣고 다시마 냉침 한 물(400ml)를 붓고 소금 한 꼬집, 아기 간장 2t 넣어 중강불로 끓여 주어요.
12. 12보글보글 끓어 오르면 냄비 바닥 뒤적여 주고 완두콩(생략가능)넣어 뚜껑 닫아 약불로 줄여 12분간 끓여 주어요.
13. 13불을 끄고 뚜꺼을 덮은 채로 10분간 뜸들여 주면 완성!

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