칠리 새우🦐 (깐쇼 새우)는 진짜 진짜 맛있습니다!!!!!! | 한국인이 좋아하는 칠리 새우 | 여경래 박은영 셰프 쿡방

여가네 / 여경래, 박은영 셰프님 · 🍲 한식

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🧺 재료 17

🦐중새우 16-20 8 마리🛒🌾감자전분(100%)200그램🛒🫒식용유튀김용🛒🥚계란1개🛒🌿대파(흰부분) 1쪽 30cm🛒🧄마늘8개🛒🧄생강(마늘크기)1/3🛒🌶️고추기름 3수저🛒🥄완두콩20알🛒🥄이금기두반장1/3스픈🛒🥄도마도케첩3.5스픈🛒🥄식초1/2스픈🛒🍬설탕4스픈🛒🫒참기름조금🛒🧂소금조금🛒🥒청가시오이1개🛒🥄파세리50g🛒

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👩‍🍳 만드는 방법 8

1튀김옷 감자전분 + 계란약간 등을 섞어 부드럽게 만든다.
2새우는 내장 제거하여 튀김옷에 버무린다.
3새우를 노릇하게 두 번에 걸쳐 튀겨낸다.
4물, 케첩, 설탕, 식초, 소금을 넣고 혼합
5팬에 고추기름 과 야채 재료인 파, 마늘, 생강, 완두콩, 두
6노릇하게 튀겨진 새우를 넣고 소스에 버무린다.
7참기름을 넣어 요리를 마무리 한다.
8장식용으로 파세리 50g 정도와 청오이 1개를 준비한다

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