🧺 재료 11
🥄[A]
🥄鶏もも肉(一口大) 300g
🥄[A]
🥄[A]
🥄鶏もも肉(一口大) 350g
🥄椎茸(半分に切る) 100g
🥄レンコン(いちょう切り) 200g
🥄こんにゃく(一口大) 150g
🥄[A]
🥄酒 100cc
🥄みりん 90cc
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👩🍳 만드는 방법 25
- 1耐熱容器に茄子を入れ、ごま油を回しかけて混ぜ合わせる(皮に油を塗ることで、色がキレイに仕上がります)
- 21に[A]を加えて混ぜ、ふんわりラップをして電子レンジで加熱する(600Wで5分程)
- 3みそ照りチキン(保存容器/小)
- 4鶏もも肉に塩を振る
- 5フライパンに1を入れ、焼き色がつくまで焼く
- 6フライパンの余分な油をペーパーで拭き取り、[A]を加え、煮絡める
- 7最後に、白ごまを振りかける
- 8鮭のごま照り焼き(保存容器/中)
- 9鮭に塩を振り、10分程置く
- 101の水気をペーパーで拭き取り、片栗粉をまぶす
- 11フライパンにサラダ油を引き、2を焼く
- 123に焼き色がついたら[A]を加え、煮絡める
- 13最後に白ごまを振りかける
- 14筑前煮(保存容器/大)※リュウジさんのレシピを参照しています
- 15鶏もも肉に塩を振り、薄力粉をまぶす
- 16フライパンにサラダ油を引き、1を炒める
- 17椎茸、レンコン、人参、ごぼう、こんにゃくを加え、全体に油が回るように炒める
- 18[A]を加え蓋をして、強めの弱火で30分程煮込む
- 19白菜としらすのおかかポン酢和え(保存容器/中)
- 20白菜と人参を茹でて水にさらし、水気を切っておく
- 21ボウルに1、[A]入れ、和える
- 22茄子のとろりはさみ焼き(保存容器/大)
- 23ビニール袋に[A]を入れ、よく混ぜる
- 24ビニール袋に水気をしっかり切った茄子、片栗粉を入れ、まぶしバットに広げる
- 251を2で挟み、形を整える
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