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절대 그냥 절이지마세요. 대박집 오이김치 물 안생기고 맛있게 하는 법

요리왕비룡 Korean Food Cooking · 🍲 한식

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🧺 재료 10

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👩‍🍳 만드는 방법 5

  1. 1오이는 장갑을 착용하고 흐르는 물에 문대서 깨끗이 씻어주세요
  2. 2오이 양쪽끝 2cm 잘라 준 후 반으로 가른 뒤, 숟가락으로 중앙 씨를 파내어주세요
  3. 3오이를 반으로 갈라 길쭉하게 직사각형으로 길쭉하게 썰어주세요
  4. 4볼에 오이, 천일염2T를 넣어 버무려주고 10분간 절인 뒤, 채반으로 옮겨 20분 더 절여주세요
  5. 5맛있게 절여진 오이는 찬물에 가볍게 씻은 뒤 채반에 받쳐주세요.

자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶

✏️ 나만의 레시피

영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.

✏️ 나만의 레시피 만들기