[SUB] 정통 인도 버터치킨커리 만들기 | Indian Butter Chiken Recipe

👩‍🍳 만드는 방법 12

1. 1닭다리살에 다진마늘 1t, 고춧가루 1T, 소금 조금, 생강가루 0.5t를 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 2후라이팬에 식용유를 두르고, 중불에서 양념된 닭다리살을 구워줍니다
3. 3치킨이 다 익으면 꺼내고, 팬에 오일과 버터 1T, 양파 1/2개, 캐슈넛 한 줌, 토마토 2개를 잘라 넣고 잘 볶아줍니다.
4. 4토마토 껍질이 벗겨질 정도로 익으면 물 150ml와 다진마늘 1T, 식초 1T, 소금, 설탕1T, 가람 마살라 1T (커리파우더), 고춧가루 1T를 넣고 끓입니다.
5. 5재료가 다 익으면 완전히 식힌 뒤 믹서기에 넣고 갈아 퓨레를 만듭니다
6. 6왼성된 퓨레는 채에 한 번 더 걸러주고, 커리에 버터 1T와 생크림 50ml, 미리 구워놓은 치킨과 파슬리를 넣고 끓입니다.
7. 7Add 1t minced garlic, 1T of red pepper powder, a little salt, and 0.5t of ginger powder to the boneless chicken leg and mix well.
8. 8Put cooking oil in a frying pan and grill the seasoned boneless chicken legs over medium-low heat.
9. 9When the chickens turn into golden, take them out. After that, add cooking oil and 1T butter, 1/2 cut onion, a handful of cashew nuts, and 2 tomatoes and fry over midium heat.
10. 10When the tomatoes are peeled, add 150ml of water, 1T of chopped garlic, 1T of rice vinegar, a little salt, 1T sugar, 1T of garam masala (curry powder), and 1T red pepper powder and boil.
11. 11When the ingredients are all cooked, cool them completely and put them in a blender to make puree.
12. 12Strain the puree, and boil the curry with 1T butter, 50ml of fresh cream, pre-baked chicken leg and parsley.

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