🧺 재료 5
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👩🍳 만드는 방법 8
- 1감자를 최대한 작게 썰고, 그릇에 담아 랩씌우고 전자레인지에 5분 돌려줍니다
- 2익은 감자를 대충 으깨고 밀가루, 치즈를 바로 넣어 섞어줍니다
- 3반죽을 도마나 쟁반에 펼쳐 살짝 식힌 후, 노른자를 넣어 손으로 반죽해줍니다.
- 4완성된 반죽을 길쭉하게 밀어줍니다
- 5칼로 반죽을 일정하게 잘라줍니다
- 6원하는 모양으로 성형해줍니다 (작게 만들수록 익히는 시간이 줄어들어요!)
- 7올리브유를 두른 팬에 뇨끼를 구워줍니다 (꼭 기름을 넉넉히 둘러야 바삭한 뇨끼가 나와요!)
- 8소스와 함께 플레이팅합니다
자세한 과정은 영상에서 확인하세요 ▶
✏️ 나만의 레시피
영상의 원본 재료·조리순서를 불러와 내 입맛대로(양 10g→20g 등) 고쳐 저장하세요. 레시피북 ‘나만의’ 탭에 모입니다.
✏️ 나만의 레시피 만들기